Как проверить качество продуктов? Подробная инструкция.

Как проверить качество водки

Кажется, что качество водки всегда должно быть на высоте. Однако известно, что это бывает не всегда верно. Поэтому стоит познакомиться со способами определения качества водки в домашних условиях. Ведь никому не хочется получить после праздника каникулы с больной головой или даже оказаться в реанимации.

Хотя многие считают, что о водке не надо говорить – ее следует пить. Но все не так просто. Ведь в праздники в стране растет количество случаев отравления недоброкачественным алкоголем. В условиях нынешнего кризиса многие производители водки констатируют тот факт, что спрос на их напиток серьезно упал. А если учесть то, что наш народ стал, вряд ли пить меньше, то невольно возникает мысль о суррогате.

По мнению специалистов «сорокоградусная» является более сложным напитком, чем кажется. И поэтому для определения ее качества существует своя технология, а также и система дегустации. Поэтому стоит знать эти довольно нехитрые приемы и способы.

1. ДЕТСКИЙ СПОСОБ ИЛИ ВЗВЕШИВАНИЕ.

Как правильно выбрать водку

Главная роль в определении качества водки, а также любого другого алкогольного напитка, принадлежит ее химическому составу и вкусу. Обычно на этикетке водки имеется надпись 40 градусов, что в действительности означает, что соотношение воды и спирта в ней должно составлять пропорцию 60:40. Именно при таком соотношении вес одного литра водки должен составлять 953 грамма.

Конечно, в условиях дома вряд ли у Вас под рукой окажется весь необходимый арсенал химической лаборатории, с помощью которого и без проблем Вы сможете определить, что и в каком количестве содержится в проверяемой бутылке водки. И именно детский способ или взвешивания является самым простым и легко применимым в домашних условиях. По мнению экспертов при правильной 40-градусной пропорции 1 литр водки должен иметь вес ровно 953 грамма и не больше, и не меньше.

2. ФИРМЕННАЯ ТАРА И КОЛПАЧОК.
Подержите бутылку в руках и внимательно рассмотрите ее внешний вид и оформление.

Водка журавли

Известные марки спиртных напитков имеют свою фирменную тару, которую сложно и дорого подделать.
Колпачок на бутылке не должен проворачиваться. На колпачке или на бутылке неподдельной водки могут быть нанесены надписи (дата изготовления, номер партии) лазерной гравировкой либо напылением нерастворимой краской. Аналогичные надписи на фальшивой продукции легко стираются или мажутся.

3. ХИМИЧЕСКИЙ СПОСОБ.

Химический способ проверки водки на чистоту

Оказывается, что при нарушении технологии приготовления водки, в ней увеличивается содержание токсичных примесей, таких, например, как сивушные масла. Для того чтобы обнаружить наличие сивушных масел в проверяемой водке, Вам необходима серная кислота. А далее все довольно просто: взяв небольшое количество проверяемой водки (10-20г), достаточно влить в нее такой же объем серной кислоты. Если при вливании кислоты содержимое емкости с исследуемой водкой почернеет, то это укажет на присутствие в большом количестве сивушных масел, а поэтому следует от такой водки избавиться.

А еще, для того чтобы определить качество содержимого подозрительной бутылки водки, можно применить лакмусовую бумажку. И хотя она не является предметом, применяемым в домашнем обиходе, найти где-нибудь (например, в школьном химкабинете) вполне возможно. Если при смачивании в водке синий лакмус становится красным, то это свидетельствует о наличие в водке примесей кислот, добавленных «левыми» производителями в проверяемый напиток с целью повышения его «крепости».

4. СПОСОБ ПОДЖИГАНИЯ ИЛИ ВЗБАЛТЫВАНИЯ.

Способ проверки водки - методом поджига.

Налив немного проверяемой водки в резьбовую крышку, следует ее поджечь. Если проверяемая водка нормального качества, то есть сорокоградусная, то она станет гореть и цвет пламени будет слабо синим. Если же при поджигании водка вспыхивает, подобно бензину, или же вообще не загорается, то Вам лучше не рисковать своим здоровьем, так как проверяемая водка сомнительного качества.

Можно также просто взболтать бутылку с водкой. Если Вы имеете дело с чрезмерно разбавленным алкогольным напитком, то пузырьки в бутылке будут иметь крупные размеры. После же взбалтывания качественного алкогольного напитка появится струящаяся «змейка», состоящая из мелких пузырьков.

5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ВОДКИ ПО ЗАПАХУ.

Что означают надписи на этикетке водки

Как правило, водку обычно не нюхают, а пьют. Но все же стоит понюхать первую рюмку водки, налитую из только что откупоренной проверяемой бутылки. Если, вдохнув хорошенько, то есть полной грудью, Вы отшатнетесь от неприятного, резкого и совсем не «водочного» запаха, то такую водку пить не стоит. Ведь ацетон, как и технический спирт, являются жидкостями очень вредными для здоровья человека.

Если же при вдыхании Вы ощутите нормальный, водочный запах, то можете спокойно пить эту водку, больше не принюхиваясь.

6. СПОСОБ ПРОВЕРКИ ХОЛОДОМ.

Проверка качества водки, методом заморозки

Издавна на Руси проверяли качество водки с помощью ее замораживания хотя бы при -18-30 градусах по Цельсию. Если водка замерзала или в ней просто образовывались кусочки льда, то такую водку пить не следует, так как в лучшем случае – это просто разбавленный спирт, а о последствиях в худшем лучше и не говорить.

Но в настоящее время даже в центре России этот способ вряд ли применим. А холодильники, которые дают необходимую температуру есть не у всех, и зимы чаще всего бывают дождливые и не очень холодные. Однако в Сибири, на Дальнем Востоке и на Урале этот способ вполне применим.

Однако в любом случае не помешает за пару часов до употребления водку поместить в морозильник.

Что означают надписи на водке

ВОДКА - как и с чем ее едят...

Водка натюрморт

Водку пили еще задолго на Руси. Ведь она имеет множество положительных отличий от других напитков.

Водка – отличный напиток, подходящий к любому застолью. Начнем наверное с главного. С эффекта:) Водка оказывает положительное влияние на собеседников, позволяет им развивать свои темы настолько, насколько широка их душа. Этот напиток поднимет энергичность в вашем разговоре, и не даст вам скучать. Если же ваше застолье имеет не радостное настроение, то водка вселит надежду в ваши разбитые сердца, очистит голову от дурных мыслей, излечит душевные раны и многие другие недуги, рассказывать о которых не стоит, чтобы не раскрыть все тайны этого чудесного напитка.

Пьют водку охлажденной, но не до ледяного состояния. Закуски крайне важны для оценки подлинного значения водки как напитка. Она хорошо идет как к горячим блюдам, так и к холодным, как к первым, так и ко вторым. Подходят практически любые блюда.Универсальность напитка позволит вам попробовать все блюда,не теряя аппетита. Водка смоет вкус предыдущего блюда, освежит чувства, а также ускорит освоение пищи. Лучшие блюда бесспорно это соленные огурчики,помидорчики, грибочки,корейская морковка,лучок, и др. Также отлично подойдет шашлычок, жаркое, легкие салатики. горизонт блюд бесконечен.

Помните, что при обильной и вкусной закуске пьющий всегда будет на высоте, и контролировать свое состояние, дабы водка оказывала только положительный эффект. Запивать этот напиток категорически запрещено, чтобы не портить вкусовые ощущения. Из давно существует ритуал употребления водки. Перед принятием на душу нескольких грамм, обязательно сядьте по удобнее, а лучше встаньте. Сделайте глубокий вдох, а потом резко выдохните,и немедля пейте. Не вдыхайте сразу, сначала лучше закусить. Тогда ощущения достигнут максимально приятного эффекта.

Считается уважительным пить водку стоя, с оттопыренным по-славянскому мизинцем, одним глотком и с практически не изменяемым лицом, выражающим полное удовлетворение. Водку также, используют и в целительных соображениях.

Она способствует кровообращению, повышает тонус, прибавляет энергии. Растирают водкой при переохлаждении на улице или в воде. Выпить рюмочку очень полезно после купания в прорубе, чтобы согреться изнутри. Мы здесь говорили о самой обычной, ни на чем не настоянной водке, не приукрашенной такими штуками, как смородиновые почки или лимонные корочки.

Однако давайте задумаемся, для чего настаивают водку? Чтобы сделать ее лучше? Ничего подобного! Вкус самой водки не меняется, меняется то, что ученые называют колченогим словечком “послевкусие”.

Настойки — это выпивка для торопыг, которые не в силах потерпеть еще мгновение и положить в рот настоящую закуску!
Водка – это элитный напиток, требующий к себе уважения и сдержанности.

Старинная русская пословица гласит, что первая рюмка водки ударяет колом, вторая — летит соколом, а от каждой последующей человек становится легким и радостным, как пташка.... =))))